Sokołów Beef brisket with MAP bone

Sokołów Beef brisket with MAP bone

masa netto

1 kg

cena za kilogram

Kod kreskowy(EAN):

220091

Marka:

sokołów

price: 32,73 zł

product temporarily unavailable

Szponder wołowy z kością.

Szponder wołowy z kością. Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej, cięty wzdłuż żeber na paski o szerokości 8 cm. Barwa mięsa od jasnoczerwonej do czerwonej, barwa tłuszczu jasnokremowa.

Dzięki zachowaniu rygorystycznych procedur podczas produkcji, nasze mięso wieprzowe charakteryzuje się najwyższą jakością i doskonałymi walorami kulinarnymi a pakowanie w atmosferze ochronnej MAP pozwala zachować świeżość na dłużej.

Szponder wołowy to obowiązkowy składnik dobrego rosołu!

Cechy:

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej, cięty wzdłuż żeber na paski o szerokości 8 cm. Barwa mięsa od jasnoczerwonej do czerwonej, barwa tłuszczu jasnokremowa.

O marce:

SOKOŁÓW jest jednym z największych producentów mięsa i przetworów w Centralno-Wschodniej Europie i jednym z czołowych liderów branży w Polsce. Od lat wyznacza standardy i jest prekursorem zmian w branży przetwórstwa mięsnego. Dzięki konsekwentnym i skutecznym działaniom, przywiązywaniem szczególnej uwagi do standardów bezpieczeństwa wyrobów, marka ”SOKOŁÓW” jest najbardziej znaną i najchętniej kupowaną marką produktów mięsnych w Polsce.

Przechowywanie:

Temperatura przechowywania od 0°C do +4°C

Przygotowanie i stosowanie:

Szponder wołowy to inaczej żeberka wołowe. Wyglądają bardzo podobnie do wieprzowych żeberek, ale szponder wołowy ma o wiele większe kości.

Szponder wołowy to obowiązkowy składnik dobrego rosołu!

Przepisy:

ROSÓŁ WOŁOWY! Na wyśmienity rosół najlepsze jest mięso z kośćmi, rozklejające się, średnio chude, kolagenowe. Tu sprawdzi się właśnie szponder !

2kg mięsa wołowego z kością najlepiej szpondra wołowego
8 marchwi
3 korzenie pietruszki
½ korzenia średniej wielkości selera
1 średni por
2 cebule
5 listków laurowych
10 kulek ziela angielskiego
4 litry wody
sól i pieprz do smaku

Warzywa korzeniowe obrać i przekroić marchwie i pietruszki na pół w grubości.
Mięso opłukać pod kranem.
Cebule obrać, przekroić i usmażyć na suchej patelni.
Do dużego garnka włożyć warzywa oraz mięso. Dolać zimnej wody i wrzucić listki, 1 łyżkę soli oraz ziele angielskie.
Garnek postawić na gaz, po zagotowaniu zdjąć łyżką całą piane tworzącą się na powierzchni. Szumowiny wyrzucić.
Rosół wołowy ze szpondra gotować minimum 2 godziny od zagotowania. Czasami gotuję go nawet 3-4 godziny, jeśli mięso jest nadal twarde i nie zaczęło się rozklejać.

Kraj pochodzenia:

PL

Adres producenta:

"SOKOŁÓW" S.A.; Al. 550-lecia 1; 08-300 Sokołów Podlaski

Adres zwrotny:

"SOKOŁÓW" S.A.; Al. 550-lecia 1; 08-300 Sokołów Podlaski

inne produkty w kategorii mięso surowe

SuperDrob Kurczak Sielski SuperDrob Kurczak Sielski

1.616 g

35 560,00zł/kg

price: 35,56 zł

expiry date
2025-07-25

SuperDrob Kurczak Sielski

ćwiartka tylna z kurczaka

SuperDrob Kurczak Sielski chicken back quarter class A, fresh from rearing without antibiotics, without GMO

class A, fresh from rearing without antibiotics, without GMO SuperDrob Kurczak Sielski chicken back quarter 0.862 g

15,05zł/kg

price: 18,94 zł

expiry date
2025-07-23

SuperDrob Kurczak Sielski SuperDrob Kurczak Sielski

SuperDrob Chicken Idyllic A-class chicken drumstick, fresh from rearing without antibiotics, without GMOs

drumstick, fresh from rearing without antibiotics, without GMOs SuperDrob Chicken Idyllic A-class chicken 0.468 g

14,96zł/kg

price: 11,66 zł

expiry date
2025-07-23

SuperDrob Kurczak Sielski SuperDrob Kurczak Sielski

SuperDrob Kurczak Idyllic A-class chicken breast fillet, fresh from rearing without antibiotics, without GMO

fillet, fresh from rearing without antibiotics, without GMO SuperDrob Kurczak Idyllic A-class chicken breast 0.499 g

23,72zł/kg

price: 22,04 zł

expiry date
2025-07-23

pokaż wszystkie produkty z kategorii mięso surowe

inne produkty marki Sokołów

Sokołów Sokołów Ham Basiuni

mięso wieprzowe z szynki (83 %), woda, sól, stabilizatory: trifosforany, karagen, białko wieprzowe kolagenowe, białko sojowe, maltodekstryna, glukoza, cukier, hydrolizat białk(...)

Sokołów Ham Basiuni

140 g

69,64zł/kg

price: 9,75 zł

expiry date 2025-08-04

Sokołów Gold Krakow dry sausage

mięso (134 g wieprzowego i 15 g wołowego wykorzystano do przygotowania 100 g gotowego produktu), sól, przyprawy (w tym czosnek), przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja(...)

Gold Krakow dry sausage , sliced

, sliced 100 g

91,70zł/kg

price: 9,17 zł

expiry date 2025-08-02

Sokołów pork salami sliced

mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, glukoza, cukier, koncentrat buraka ćwikłowego, barwnik: kwas karminowy, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja k(...)

pork salami sliced

100 g

93,10zł/kg

price: 9,31 zł

expiry date 2025-10-12

Sokołów

szynka wieprzowa, sól, przyprawy, glukoza, cukier, laktoza (z mleka), przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe. Do wytwo(...)

100 g

157,80zł/kg

price: 15,78 zł

expiry date
2025-09-02

Sokołów Sokołów Beef ribs Sokołów Sokołów Beef ribs

Sokołów Beef ribs slowly cooked in gravy

slowly cooked in gravy 0.652 g

46,45zł/kg

price: 41,37 zł

expiry date
2025-12-04

Sokołów Sokołów white ham

mięso wieprzowe z szynki (81%) woda sól stabilizatory: trifosforany, karagen białko sojowe maltodekstryna glukoza cukier hydrolizat białka słonecznikowego przec(...)

Sokołów white ham

148 g

65,95zł/kg

price: 9,76 zł

expiry date
2025-07-25

Sokołów Sokołów Salami in the

mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, posypka wersal (4%) (zawiera czosnek suszony, czerwony pieprz, rozmaryn, żelatynę wieprzową, substancję konserwującą: E202), sól, przypraw(...)

Sokołów Salami in the backroad Versailles

backroad Versailles 100 g

93,10zł/kg

price: 9,31 zł

expiry date 2025-08-20

Sokołów Sokołów Salami in

mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, posypka (3 %) (zawiera: pieprz czarny łamany, żelatynę wieprzową, substancję konserwującą: sorbinian potasu), sól, przyprawy w tym aromaty (...)

Sokołów Salami in obsypce Texas

obsypce Texas 100 g

93,10zł/kg

price: 9,31 zł

expiry date 2025-08-28

pokaż wszystkie produkty marki Sokołów

Shopping Cart